巧活官網【獨家限定神秘禮】
4/2-4/5期間於 www.kawalife.com，單筆滿額$3000元，贈【華陀雞(烏骨雞)雞弗】一包。
超級食材 X 營養補給
烏骨雞可謂之雞品中的珍品。富含多種蛋白質、礦物質、維生素，肉質鮮嫩甘美、潤澤順口，是雞中珍品。飼養不易、產量有限，適合產後補身、年老體虛，具有最佳的滋補效果。
孕婦產前產後調養、生病體弱的營養補給、男人要補元氣、女人要養顏，蛋白質滿點的超級營養補給食材。
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雞弗、雞子為雞睪丸，主要是公雞的雄性器官。
新鮮的雞弗形狀如卵，質地細嫩、外有筋膜包裹，看的到微血管，用手觸摸則感覺得到表面光滑帶有彈性。
雞睪丸含有豐富的蛋白質、脂肪、睪固酮雄性激素和鋅，是很好的營養補充品。
常見料理方式，主要以爆炒麻油老薑為主，除了可去腥增香外，在冬季適量食用，則有滋養溫補的效果。
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【麻油雞弗】
先將雞弗完全退冰後，用清水洗淨備用。
起一鍋滾水，將雞弗下鍋後(約10秒)快速川燙後撈起沖冷水降溫。此作法為去除雞腥味。
鍋內倒入麻油及薑片，以小火方式乾煸至薑片乾皺，散發濃郁香味。
轉中大火後下雞弗及少許枸杞，並倒入適量米酒、灑上少許鹽及雞粉即可。
