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《巧活幸福廚房》美食巧手輕鬆作!
「天然、無毒、安心食材」 No.❶首選 用心給您純淨安心的好食材,守護您全家人的飲食健康,嚴選安心生鮮肉品、各式調理食材、特色食品,讓您吃進嘴裡的每一口,天天都幸福能量滿滿。
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好豬慶端午,能量豬生鮮肉品&調理美食--全面87折
2019
05
24
11:20
不必等周年慶,現在買最省錢
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「KAWALIFE巧活食品」幸福料理~青龍炒五花,脂濃辛香不辣口,下酒菜一級棒!
2018
12
06
09:00
五花肉搭配糯米椒及乾豆鼓同炒,豬肉肥嫩帶油香 脂濃辛香卻又不辣口,配飯或當下酒菜最棒了 糯米椒(青龍)有著 辣椒的外型,但口感可是一點也不辣喔!! 餐廳菜館常把糯米椒與小魚乾、豆干絲同炒成開胃菜。 這次改作熱炒主菜,與油花豐富的五花肉條一起炒,多了油香的青龍椒,讓滋味更上一層。 【青龍炒五花】 ...
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日日好食週記
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重組肉的秘密!加工「混很大」易生菌|三立調查報告|三立新聞台(來源出處)
2018
06
28
09:00
近年夯傳的新名詞 ─「重組肉」到底藏了什麼玄機? 「重組肉」其實不難懂,顧名思義就是將分散的肉重新組合成型,使其外觀上有單一完整肉塊(片)或原始肉的感覺。製造方式有「塊狀重組」以及「碎片重組」,其中又以前者為最常用的方法。 「塊狀重組」可以模仿出和原始肉品非常相近的「組織質地」特性,不但未烹調時的外觀上極似原始肉品,在烹調後也幾乎無法分辨。「碎片重組」則是將碎肉或肉屑重組製成整塊,雖然便宜,可是無法模擬原始整塊肉的纖維性結構;另外還有一種是「撕開後重組」,能模擬出肉品肌肉組織纖維的質地,但需...
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綜合生活健康
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「KAWA巧活食品」幸福廚房~串燒蔥肉捲,四季燒烤好滋味!
2018
05
09
14:11
中秋節要幹嘛? 當然是揪團來烤肉阿 辛香的蔥段爽脆香甜的筊白筍跟玉米筍,吃肉兼吃菜的好方法就是通通都包起來。 油膩的烤肉醬OUT! 這次改灑上海鹽跟調味粉,哇~~別有一番滋味,一口啤酒一口肉串,連咱家的總仔都吃到讚聲連連,就知道這盤有多厲害了! ▲3款肉片 x 無限變化,串串讓你口水流不停! https://goo.gl/aDJSWd
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