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《巧活幸福廚房》美食巧手輕鬆作!
「天然、無毒、安心食材」 No.❶首選 用心給您純淨安心的好食材,守護您全家人的飲食健康,嚴選安心生鮮肉品、各式調理食材、特色食品,讓您吃進嘴裡的每一口,天天都幸福能量滿滿。
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「KAWALIFE巧活食品」幸福料理~創意乾鍋 極品花雕雞煲
2018
11
30
09:00
另類乾鍋兩吃的極品鍋物料理--花雕雞 雞肉鮮嫩、酒香四溢、好酒入菜好吃到咋舌! 吃到最後的鍋底才是精華!!! 加入生豆皮、年糕片、花椰菜同煮,立馬變成醬香濃郁的滷鍋。 ㄟㄟㄟ~還沒結束喔! 再來杯高湯滾開,就可以下火鍋料變成 熱呼呼的極品鍋物喔。 【創意乾鍋 極品花雕雞】 食材:黑鑽雞-盤裝分切1包、蒜頭、薑、蔥、芹菜、生豆皮、烏龍麵。 醃醬:醬油膏1匙、花雕酒2匙、砂糖1匙、甜麵醬1匙、胡椒粉少許 調味料:醬油2匙、冰糖1匙、...
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日日好食週記
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影片教學 - 教你怎麼剁雞省力又漂亮
2018
05
25
09:00
現代人採買生鮮食材很方便,不管是去傳統市場或生鮮超市,無論是雞腿、雞胸、雞翅、雞腳、雞脖子...等部位,要甚麼有甚麼,免操刀有人代勞! 但是身為家中巧婦,如果學會剁全雞,不僅地位晉身為廚神,更顯現出多才多藝阿 ! 首先要準備好工具, 一把中式剁刀(要厚、帶重量),以及砧板(木製或塑膠製皆可,要夠厚)。 砧板放置的位置要穩固,怕會滑的話,下方務必放止滑墊。 刀口不要雞身別太遠,捉穩雞身、看準就下手,力道要足。 先斬斷雞脖子,從胸面斬開剖半並拉開,再避開脊椎從旁切斷 ,陸續...
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分類:
綜合生活健康
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