親子日記APP
|
免費申請
|
登入
《巧活幸福廚房》美食巧手輕鬆作!
「天然、無毒、安心食材」 No.❶首選 用心給您純淨安心的好食材,守護您全家人的飲食健康,嚴選安心生鮮肉品、各式調理食材、特色食品,讓您吃進嘴裡的每一口,天天都幸福能量滿滿。
首頁
部落格
相簿
百寶箱
留言板
臉書粉絲團
線上購物
標籤:
雞翅
的相關文章
瀏覽方式:
摘要列表
|
標題列表
|
全站 《雞翅》 相關
「KAWALIFE巧活食品」幸福料理~越式糯米雞,發揮巧手創意翻轉!
2019
01
01
09:00
翻轉越南河內人氣菜「雞沒路」,糯米皮外酥內軟,一咬下咖哩香氣撲鼻、雞汁噴發,雙重滋味樂在其中,派對宴客端出這道,讓眾人驚喜連連! 食材:黑鑽雞翅棒腿5支、糯米1杯。 醃醬:蒜末1匙、醬油膏1匙、咖哩粉1匙、鹽半匙、米酒適量。 醬汁:香菜、檸檬汁、魚露、酸甜醬 作法: 1. 將翅棒腿沿腳踝周圍剪開,小腿肉往上推塑形成團狀。 2. 碗內放入翅腿及醃醬料,用手捉勻醃製半小時。 3. 翅腿用烤箱以高溫烘烤15分鐘後取出放涼,外層用蒸熟的糯米包住。 4....
繼續閱讀»
分類:
日日好食週記
/
留言(0)
▶好康情報站~中秋來夯肉,烤肉專區87折~讚啦!
2018
08
16
13:58
中秋節要幹嘛? 當然是一起揪夯肉阿! 《線上訂購》www.kawalife.com ㄟ~不要等到中秋節前夕才想到要買肉捏,到時候萬物飛漲貴鬆鬆,買個肉還要多花錢,冰箱清一清,賺到87折先買先享受。電腦&手機手指點一點,新鮮食材[全省冷凍宅配]送到家。 ...
繼續閱讀»
分類:
開箱文&好康分享
/
留言(0)
「KAWALIFE巧活食品」幸福廚房~泰式茄汁雞翅,酸甜微辣鮮開胃
2018
07
05
09:00
酸甜微辣好開胃,晶亮的雞翅和棒腿,帶點微辣及番茄酸甜,讓人忍不住一支支啃不停! 【產銷履歷】認證的黑鑽雞翅&翅腿,肉質飽滿、口感細緻彈牙、雞汁甘甜,怎麼煮都好好吃呦!(◕‿◕) 【泰式茄汁雞翅】 食材:雞翅5支、翅腿5支、番茄、洋蔥、香菜少許 調味料:泰式甜雞醬3大匙、魚露/鹽/糖適量、太白粉水適量。 作法: 先將番茄切丁、洋蔥切末、香菜切碎備用。 鍋內倒油、熱鍋後,放入二翅跟翅棒腿,以中火煎至金黃並撈起。 將多餘油脂倒掉且續熱,放入番...
繼續閱讀»
分類:
日日好食週記
/
留言(0)
雞肉-全面剖析,煎煮炒炸都好吃~
2018
06
18
09:00
台灣人愛吃雞,舉凡烤雞、炸雞、炸雞排、鹽酥雞、鹽水雞等,雞的各部位大多全成了特色小吃和料理,這些部位、口感各有千秋,現在,也帶你來剖析雞各部位的奧妙。 雞胸
正面反面 又稱清肉,因脂肪少、運動量少,口感較為細嫩、易乾澀,但瘦肉多,台灣人愛吃的炸雞排即是取雞胸部位,包含胸骨、胸肉和小里肌。 雞胸肉 正面反面 去掉胸骨與小里肌部位剩下的瘦肉,熱量低,因沒有筋膜、肉質細嫩,故若處理不當肉汁易流失,使口感乾澀。雞胸肉需順著紋路切片、切塊或剝絲,才不會在烹煮後散開成碎肉,一般吃的雞絲肉飯、鹽酥雞、烤雞肉串等都是此部位,適用於各種料理方式。 建議烹煮前將雞胸肉加點小蘇打揉一下,可使肉質軟嫩、不易乾澀。 骨腿 正面反面 骨腿即由去雞腳後的棒腿與雞腿排組合而成,也有人稱為...
繼續閱讀»
分類:
綜合生活健康
/
留言(0)
影片教學 - 教你怎麼剁雞省力又漂亮
2018
05
25
09:00
現代人採買生鮮食材很方便,不管是去傳統市場或生鮮超市,無論是雞腿、雞胸、雞翅、雞腳、雞脖子...等部位,要甚麼有甚麼,免操刀有人代勞! 但是身為家中巧婦,如果學會剁全雞,不僅地位晉身為廚神,更顯現出多才多藝阿 ! 首先要準備好工具, 一把中式剁刀(要厚、帶重量),以及砧板(木製或塑膠製皆可,要夠厚)。 砧板放置的位置要穩固,怕會滑的話,下方務必放止滑墊。 刀口不要雞身別太遠,捉穩雞身、看準就下手,力道要足。 先斬斷雞脖子,從胸面斬開剖半並拉開,再避開脊椎從旁切斷 ,陸續...
繼續閱讀»
分類:
綜合生活健康
/
留言(0)
「KAWA巧活食品」幸福廚房~咖哩炸翅腿/紅椒炸翅腿 ,粉薄皮脆、多汁嫩口美食雙重奏
2018
05
10
15:44
咖哩炸翅腿 / 紅椒炸翅腿 食材:雞翅或翅腿5支、麵粉、雞蛋 咖哩醃醬:蒜末、醬油1匙、咖哩粉1匙、蛋液少許、鹽及糖少許 紅椒醃醬:蒜末、醬油1匙、紅椒粉1匙、蛋液少許、鹽及糖少許 作法: 1. 取一深鍋倒入雞翅或翅腿及醬料攪拌醃製10分鐘,使其入味。 2. 將醃好的雞翅、翅腿加入2匙麵粉,並用手捉勻使其表面均勻沾附。 3. 鍋內倒入約400㏄的沙拉油,將油溫燒熱至約180℃後放入作法2的雞翅或翅腿,以中火炸約3分鐘至表皮酥脆後撈起。 4. 最後將油鍋轉大火,將炸物回鍋再炸,利用高溫讓表面更酥脆。 沾薄粉的醃雞翅或翅腿,經過油炸將雞皮的油脂逼出,讓整體口感酥脆;其咖哩、紅椒辛香料,讓雞翅的風味更加突出,是聚餐派對的最佳餐點!
來自雲林純淨牧場的頂級黑鑽...
繼續閱讀»
分類:
日日好食週記
/
留言(0)
「全G百科」一秒認識雞!
2018
05
10
09:57
雞,是多數人從小吃到大的肉類,也是當今社會肉類消費的主流之一,相較於其他肉品,雞肉的接受度仍較高。 蛋白質高、脂肪較低的雞肉,每一種料理方式都深受世人所喜愛。但你真的懂得吃雞嗎?知道雞胗、棒棒腿是哪個部位嗎?臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》近日分享一張「全雞百科」的漫畫,要教大家分辨「雞的各個部位」。許多網友看完後驚訝地說:「原來雞胗不是雞腎喔!」
《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》分享圖片「小時候不知道誰跟我說棒棒腿是小雞的腿。」漫畫中各個部位及其對應的位置一目了然,簡單分析大家常吃的雞胸,帶骨瘦肉多、口感較為細緻,是台灣炸雞排選用的部位;網友最愛的雞腿,是整隻雞肉最多的部位;至於雞屁股又稱七里...
繼續閱讀»
分類:
綜合生活健康
/
留言(0)
烏骨雞的好,老一輩的最知道! 阿嬤說要煮燉補,拿這種雞作藥引就對了
2018
05
07
14:25
華陀雞 分切雞腿《超大整隻帶骨腿》 https://goo.gl/dxWx36 華陀雞 棒棒腿《4支/包,一人補剛剛好》 https://goo.gl/sQVchD 烏骨雞的好,老一輩的最知道! 有著黑皮、黑肉、黑骨、黑心的烏骨雞,其營養價值高於其他禽類喔。 阿嬤說要煮燉補,拿這種雞作藥引就對了。與其吞一顆顆的保健品,還不如燉一碗認真喝。 烏骨雞與其他禽類商品(全雞、火雞、鵝肉)相比較,不僅脂肪、熱量最低,適合愛美人士滋補之用外,各 種營養素也高於其他禽品許多,可謂之雞品中的珍品。 不光是如此,烏骨雞的維生素A的含量更高於鰻魚10倍,鐵的含量更勝菠菜10倍,對於屬高缺鐵群 13~34歲的女性而言,適合作為全年食用的營養品。...
繼續閱讀»
分類:
開箱文&好康分享
/
留言(0)