《熱炒店必點人氣料理》
在家自己炒～肉絲多多、美味多多、簡單到爆炸！
炒完再倒至燒熱的鐵板，吱吱作響～空氣中迷漫辛香甘甜香氣，哇～～口水要流下來～等不及啦！
【黑胡椒洋蔥肉絲】
食材：肉絲300g、洋蔥半顆、粗黑胡椒1大匙、蒜末1大匙、玉米粉1大匙
調味料：醬油膏1大匙、烏醋1大匙、香油2大匙
作法：
碗中放入肉絲、玉米粉、醬油膏、香油拌勻醃製10分鐘備用。
將洋蔥剝皮、切絲備用。
熱鍋後倒入2匙油，先加入肉絲炒至半熟，再加入蒜末、黑胡椒粒、洋蔥絲 一同拌炒
待洋蔥炒軟後，加入適量鹽、醬油膏、烏醋提味即可。
鐵盤預先放在瓦斯爐上加熱備用，最後將炒好的洋蔥肉絲倒入鐵盤，並灑上香菜即可上桌。
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